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【大连中式面点师培训学校】高颜值的中式面点


 

中国的面点历史悠久,风味各异,品种繁多。然而在这个庞大的家庭中,也诞生出了各种各样精美绝伦的点心!

荷花酥

荷花酥是浙江杭州着名的汉族小吃。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。

 

水晶桂花糕

水晶桂花糕是上海地区汉族名点,一种大众食品,晶莹剔透,弥漫着桂花香。上海人过年的时候都会吃它,相传已经有三百多年的历史。

蜜汁玫瑰芋头

云南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料,它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制,年头越陈越香,是这道甜品的灵魂。

糖芋苗

老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮,用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色,吃起来浓稠又爽滑,当中的芋苗则是软糯香甜。

芫荽饼

广东中山一带传统的点心。根据养生的说法,能利五脏、补筋脉、调食下气

紫薯山药糕

紫薯和山药捣泥,蒸煮,压制而成,被形象的称为中式提拉米苏。



 

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