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【大连育婴师培训学校】育婴师丨调味品宝宝该怎么吃?

多方考证,婴儿一岁以内不建议吃含食盐的食物,最好选择吃原味食物。


三岁之前的宝宝,摄入的食物种类已经多种多样,奶类、主食、蛋类、水果、蔬菜、豆制品等,这些食物中的钠含量,也足够满足宝宝自身对于钠元素的需求。所以说,宝宝三岁之前完全可以不食用食盐。


但是,很多育婴师和宝妈就会觉得,宝宝三岁前不吃盐,太残忍了。食物中一点味道都没有,不好吃。我们不是宝宝,大人不应该把自己的味觉感受强加于孩子身上。也许在我们口中基本没有味道的食物,对于宝宝来说却是美味。


一岁之后,大部分宝宝都会跟随大人一起吃饭。如果可以,建议给孩子单独做饭,一岁以内不给孩子吃盐,三岁前也尽量少给孩子吃盐,不要让孩子从小就“重口味”。孩子更加适合天然食物的味道,而且这个阶段控制盐的摄入,还可以降低以后高血压和心脑血管疾病的发病几率。


两岁之前,宝宝怎么吃调料?

小宝宝从每天淡淡的米粉到有味道的辅食,不光要营养好还得味道好,那可以下些酱油吗?油盐酱醋等宝宝什么时候才能真正的尝尝呢?

酱油和醋

加点酱油,加点醋,不仅可以为宝宝的辅食加上味道,也可以为辅食加上不一样的颜色。宝宝对颜色是十分敏感的,对于有着新鲜颜色的食物,宝宝就会对食物特别感兴趣。

宝宝半岁前后是味觉发育的敏感时期,这个时候,应该让宝宝接受较为丰富的食物品种,感受不同食物的滋味,尤其应注意要让宝宝去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。

首先是食醋的添加。食醋分为酿造醋和配制醋。一般酿造醋是指全部用优粮食经过发酵而成的食醋,含有丰富的B族维生素和矿物质,价格较高。配制醋是用醋精、香精、水、色素等勾兑成的人工醋,只用于调味,几乎没有任何营养成分,价格低廉。因此要给宝宝选择酿造醋。此外,白醋营养价值低于有色醋,所以也可以用米醋、陈醋等替换。妈妈们买的时候要注意认准商标,不要错手买了配制醋了。

第二个,就是酱油的添加。妈妈总是喜欢在宝宝的粥里加上那么一点的酱油,但是要记得,要在宝宝十个月以后,才可以在他的辅食里加一点酱油,作用就是让饭菜的味道更好一点,所以酱油的使用量大概是每次1~2滴就可。

但是不要忘记了,酱油是以大豆为原料,第一次给宝宝吃的时候,要多观察宝宝是否有过敏情况。不要因小失大啊。




植物油

如果在宝宝吃的粥里头加上几滴油,油散发出来的那股香味与香滑的感觉会让宝宝味蕾大开。宝宝张开金口的机会就大很多了,妈妈的烦恼就少了!

半岁以内的宝宝,主要食物是母乳,宝宝通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用,加“油”应该在宝宝半岁之后。但值得注意的是,宝宝不是每种油都可以吃的。一般是选用植物油,因为植物油的胆固醇含量低,容易吸收。动物油最好不要给宝宝食用,不利于宝宝消化,可能引起消化性腹泻。


如果是没有经过精炼的新鲜种子油就更为健康,例如冷轧核桃油、胚芽油、新鲜香油等,其中维生素E含量更多。对宝宝成长起到了很大的帮助。但是,不要每次都独孤一味,橄榄油、玉米油、大豆油等不同原料加工的油类中含有的脂肪酸成分各有不同,因此应定期更换植物油的种类,食用油从宝宝六个月开始可以慢慢尝试,2~3滴即可,尽量不要选择煎、炸的烹饪方式。

清炒或清蒸等方法对制作辅食更适宜,而且烹调时油温不要达到冒油烟的程度,尽量少让宝宝接触油炸食品。这么小的宝宝,还是让他在大自然的喂养中慢慢的长大吧,俗话说生在自然最为健康!





宝宝一岁了,对于淡而无味的辅食开始撇嘴了,那就开始给宝宝加一点点的盐吧。

一般周岁以内的宝宝的饮食中不用专门添加盐的。半岁以前的宝宝通过母乳或配方奶粉,加上自身代谢的储存,可以获得生长所需足够的钠。

众所周知,宝宝的消化系统、肾脏功能都不是很成熟,对钠的代谢能力也很低,如此额外加盐,使其摄取过多的钠,会加重肾脏的负担,不利于宝宝的健康,反而害了宝宝。妈妈你就要欲哭无泪了!


但是,宝宝涉及的食盐每天约一克左右,宝宝的肾脏功能还未发育完全,而食盐是在肾脏代谢的,吃盐过多会加重肾脏负担。日常生活中还是会被无形的盐伤害了宝宝,酱菜类、加工肉制品类、零食类等等,育婴师和妈妈们一起注意,要警惕这些无形的“盐”。


不用成人的口味做标尺。宝宝的食物要单独做,不要让他过早地和家人吃相同的饭菜。宝宝对食盐的敏感度远超成人,不能用成人的标准衡量食物的味道,否则对宝宝来说盐就太多了。


Tips:巧妙利用食物本身的味道。虾皮比较咸,可以压碎放在宝宝的蛋羹、粥和汤里代替食盐,既增加了咸鲜味,又不会吃盐过量,这比在食物中加过多的盐健康的多了!所以,育婴师和妈妈在煮辅食的时候不妨试试吧!



宝宝喝糖水的时候就快快的,但是吃饭和凉茶的时候就老是嘟着一张嘴,骂两句就用哭的来反抗,实在是让妈妈伤透了脑筋。一般说来,宝宝都喜欢味道较甜和较香的食品,这是因为他们的婴儿期食物中常常添加了很多的糖类所致。

大家明白,吃糖过多,使胃产生饱满感,影响食欲,特别辅食加入糖过多会影响宝宝进食量,时间长了就会减少其他营养素的摄入。

吃糖过多,使体内维生素大量消耗,唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠胃发酵,从而引起消化不良与食欲减退。大量吃糖不仅会引起无机盐代谢失调,还会促使肝脏产生过量的中性脂肪,中性脂肪随血液的流动可沉积到动脉壁上,形成小儿早期动脉硬化。

那么,宝宝每天吃多少糖合适呢?

一般情况下,以谷类食物为主的宝宝,每天从食物中得到的糖类已基本满足身体的需要。为了调节口味,满足宝宝爱吃甜食的要求,再吃少量糖是允许的。数量最好限制在10克左右,相当于市场出售的方糖3块。


Tips:糖虽然好吃,宝宝喜爱,不要因为对宝宝的过分溺爱,或者为了自己喂食的方便,为自己打开方便之门,就把危险带入宝宝的身体哦!

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